Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis.
Kalian dapat masak Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis memakai 9 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Ikan Merah - telah disiang dan dibasuh.
- Cili Kering - direbus dan dibilas buang bijinya.
- biji Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Pes Asam Jawa.
- Air.
- Garam.
- minyak - untuk menumis.
- paket Jeruk Kobis.
Penyediaan awal
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Kisar cili kering,bawang merah dan bawang putih hingga halus.Tips untuk mendapatkan cili kering halus dan senang dikisar,masukkan sedikit minyak di dalam pengisar makanan bersama bahan dan air..
- Jeruk kobis dibilas bersih dan dipotong kecil.Ketepikan..
- Panaskan periuk dan masukkan minyak.Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak..
- Tutup periuk bagi menggelakkan ruang dapur anda berkecah dengan percikan minyak sambal.Masukkan pes asam jawa dan air.Reneh sebentar..
- Masukkan jeruk kobis dan garam.Bila ckup rasa masam dan masinnya,masukkan ikan..
- Reneh dengan api perlahan dalam 15 minit.Bila terbit minyak dan ikan dah masak,matikan api dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba.