Name: Asam Pedas Ikan Pari Melaka-Johor
Ingredients: ekor ikan pari; 🤎Bahan dikisar:; biji bawang merah saiz besar; inci lengkuas; inci halia; inci kunyit hidup; bawang putih; biji cili kecil merah (nak pedas,letak extra); biji cili besar merah; st belacan; st serbuk lada hitam; st serbuk jintan manis; st serbuk jintan putih; sb cili kering kisar; 🤎Bahan lain:; serai diketuk; kesum; kuntum bunga kantan dibelah memanjang; Bendi (jangan dipotong2 nanti byk lendir)@ terung; biji tomato saiz besar dipotong wedges; sb asam jawa dibancuh dgn air(ditapis); Garam,gula secukupnya

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Asam Pedas Ikan Pari Melaka-Johor.

Kalian dapat masak Asam Pedas Ikan Pari Melaka-Johor memakai 22 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

ekor ikan pari.
🤎Bahan dikisar:.
biji bawang merah saiz besar.
inci lengkuas.
inci halia.
inci kunyit hidup.
bawang putih.
biji cili kecil merah (nak pedas,letak extra).
biji cili besar merah.
st belacan.
st serbuk lada hitam.
st serbuk jintan manis.
st serbuk jintan putih.
sb cili kering kisar.
🤎Bahan lain:.
serai diketuk.
kesum.
kuntum bunga kantan dibelah memanjang.
Bendi (jangan dipotong2 nanti byk lendir)@ terung.
biji tomato saiz besar dipotong wedges.
sb asam jawa dibancuh dgn air(ditapis).
Garam,gula secukupnya.

Penyediaan awal

Tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak.Masukkan gula. Tumis sehingga berkilat..
Masukkan serai,daun kesum,bunga kantan,tomato dan air asam jawa. Tambahkan garam..
Masukkan ikan. Tambahkan air paras ikan. Masak menggunakan api sederhana sehingga kuah berkilat dan ikan masak. Perasakan. Dah dekat masak baru masukkan bendi..