Asam Pedas Ikan Jahan.
Kalian dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Jahan memakai 12 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- ikan jahan/ikan duri.
- sudu cili kisar (lebihkan jika suka pedas).
- biji bawang besar.
- bawang putih.
- inci halia.
- sudu kecil lada hitam.
- mangkuk daun kesum.
- asam jawa (sebesar bola pingpong).
- sudu besar garam halus.
- sudu kecil serbuk perasa.
- minyak masak.
- air.
Langkah langkah
- Sediakan bahan seperti dibawah: -ikan dicuci bersih dengan air bercampur asam dan garam bagi menghilangkan hanyir. -asam jawa dibancuh dan ambil airnya. -bawang besar, bawang putih dan halia dikisar hancur..
- Panaskan minyak dan tumis cili kering bersama bahan kisar lain. Biarkan garing..
- Masukkan ikan, air asam, garam dan serbuk perasa. Biarkan isi ikan separuh masak dan masukkan air secukupnya..
- Masukkan daun kesum. Biarkan mereneh dan ikan masak sepenuhnya, matikan api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchenz. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.