Asam Pedas Ikan Tenggiri Mesra Anak.
Kalian dapat menyajikan Asam Pedas Ikan Tenggiri Mesra Anak memakai 18 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- ikan tenggiri.
- bawang merah*.
- bawang putih*.
- bawang besar* (saya guna 2 ulas sebab kecik).
- inci halia*.
- inci kunyit*.
- tangkai lada merah*.
- sudu kecil belacan*(tiada dlm gambar).
- lada kisar.
- sudu kecil kicap.
- jug air.
- biji tomato.
- biji bendi.
- ikat daun kesum.
- sudu kecil pes asam jawa.
- asam keping.
- sudu kecil garam.
- gula.
Langkah langkah
- Kisar sekaligus bahan yang bertanda * dan tumiskan di dalam periuk bersama lada kisar, kicap dan gula sehingga garing. Minyak kena lebih sedikit supaya mudah garing dan kena selalu kacau supaya tak hangit di bawah..
- Setelah garing, masukkan air dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bahan-bahan lain. Perasakan dengan garam. Siap untuk dihidangkan..