Resepi Asam Pedas Ikan Pari Sedap. Resepi asam pedas ini kiriman pembaca blog ini iaitu Kak Raja. Bila tengok masakan ini, teringat pula saya pada masakan emak di JB. Cara Membuat Resepi Asam Pedas Ikan Pari Daun Kesum Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak.
Sangat sedap kerana secukupnya kepekatan kuah asam pedas.
Kalau cair sangat pun tidak sedap.
Semua orang tahu bahawa asam pedas sangat sedap dan popular di Negeri Melaka dan Johor.
Kalian dapat menyiapkan Resepi Asam Pedas Ikan Pari Sedap memakai 19 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Ikan pari - 6 ketul basuh bersih.
- Bahan A (utk blend).
- 1 bj bawang besar.
- 2 bj bawang putih.
- 1 inci halia.
- 1 senduk cili yg sudah dimesen.
- 1/2 sudu halba.
- 1/2 sudu jintan putih.
- 1/2 potong bunga kantan.
- 1 inci kunyit hidup.
- 1 ptg kecil belacan.
- Bahagian B.
- 1 jemput asam jawa.
- 2 1/2 cawan air kosong (1 cwn digaul dgn asam jawa).
- 1 helai daun pandan.
- 1 potong lg bunga kantan.
- Daun kesom ikut suka bnyk mana(kt tak bubuh sbb xdk).
- Bendi dibelah dua.
- Garam, penyedap rs secukupnya.
Walau bagaimanapun terdapat juga kawasan-kawasan lain di Resepi untuk membuatnya tidaklah terlalu rumit dan tidak pula terlalu mudah. Kami akan mengongsikan resepi Asam Pedas Ikan Pari yang. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap.
Penyediaan awal
- Blend suma bahan tumis kemudian tumis sehingga naik minyak..
- Tumis smpai mendidih dan naik minyak, kemudian masukkan air asam jawa dulu, kacau sebati.. dah mendidih baru masukkan air lg secawan, kacau lagi.. dh nmpk sebati, masukkan lg baki air.. (air kene masukkan sikit, bg sebati masakan tu, klu x hilang semua2 bahan blend di bawa arus hehheh).. masukkan garam bagai tu, sy masukkan secubit gula ☺️🤤.
- Then masukkan ikan, balik2 kan ikan pari tu bg masak elok, sampai mendidih, baru masukkan bendi, tomato, bunga kantan lg separuh.. masak sekejap, then tutup api. Then tutup periuk sekejap smntara tunggu utk dihidang..
- Siap, boleh masukkan dlm bekas dan hidang utk berbuka puasa.. selamat mencuba.
Di sini saya bukan hendak bercerita panjang tentang resepi terperinci seperti yang disebutkan di atas, cuma hendak berkongsi resepi asas asam pedas. Rasa tulang ikan tidak masuk akal apa yang boleh ditelan sekali. Asid pedas yang paling saya sukai adalah asid pedas melaka.resipi ini yang saya ditendang jika tiada ikan pari yang dibenarkan menggunakan ikan kembong atau ikan keli. jom kami berkhidmat kepada resipi di bawah. Resepi Asam Pedas Ikan Pari yang mudah dan sangat menyelerakan. Ikan Pari memang sangat sedap kalau dimasak asam pedas.