Name: Asam Pedas Ikan Tenggiri
Ingredients: ikan tenggiri (boleh ganti ikan lain kalau mahu); sudu besar cili kering kisar; Kisar kasar; biji bawang besar; bawang putih; Kunyit hidup (anggaran 1/2 inci); kesum secukupnya; bunga kantan dihiris panjang menyerong; Sebiji tomato (dibelah 4); Air asam jawa; Gula & garam secukup rasa; belacan (jika suka)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Asam Pedas Ikan Tenggiri.

Kalian dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Tenggiri memakai 12 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

ikan tenggiri (boleh ganti ikan lain kalau mahu).
sudu besar cili kering kisar.
Kisar kasar.
biji bawang besar.
bawang putih.
Kunyit hidup (anggaran 1/2 inci).
kesum secukupnya.
bunga kantan dihiris panjang menyerong.
Sebiji tomato (dibelah 4).
Air asam jawa.
Gula & garam secukup rasa.
belacan (jika suka).

Langkah langkah

Tumis cili kering sehingga pecah minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tambah 1 cawan air dan biarkan mendidih..
Masukkan daun kesum dan bunga kantan untuk menaikkan aroma. Tambah sedikit belacan jika suka. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak..
Masukkan kepingan ikan, tomato dan air asam jawa. Kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan ikan hancur..
Setelah mendidih, masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap untuk dihidang 😄.