Asam Pedas Tenggiri.
Kalian dapat menyiapkan Asam Pedas Tenggiri memakai 13 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- biji bawang besar.
- bawang putih.
- inci halia.
- inci kunyit.
- inci belacan.
- ikan tenggiri.
- halba.
- daun kantan.
- biji tomato.
- sudu besar cili kisar.
- garam.
- gula.
- Asam jawa ikut citarasa masing-masing.
Langkah langkah
- Gambar bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan belacan tercicir dalam gambar. Bahan-bahan ini diblender semua. Sediakan halba, bunga kantan, serai, tomato dan asam jawa. Ikan tenggiri perap dengan air asam jawa..
- Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumiskan bahan-bahan yang telah diblender sehingga naik bau. Masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak. Bila bahan tumis pecah minyak masukkan air asam jawa. Tunggu sampai mendidih masukkan bunga kantan. Masak sampai naik bau..
- Lepas tu masukkan ikan. Masukkan tomato yang dipotong empat. Bubuh garam dan gula..
- Dah siap boleh makan untuk berbuka..