Asam Pedas Daging.
Kalian dapat menyiapkan Asam Pedas Daging memakai 14 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Bahan kisar.
- bawang putih.
- bawang merah.
- inci kunyit.
- inci halia.
- biji buah keras.
- Bahan Utama.
- daging.
- sudu kecil halba.
- sudu besar cili kisar.
- air asam jawa.
- kiub daging knorr.
- daun limau purut.
- sudu kecil Secukup Rasa.
Langkah langkah
- Rebus daging sehingga empuk. Setelah lembut, daging dipotong kecil. Air rebusan daging jangan dibuang. Kita akan guna pakai sebentar nanti..
- Tips: untuk mempercepatkan proses melembutkan daging, letak sudu besi di dalam periuk. Biarkan sudu itu tenggelam ke dasar periuk..
- Masukkan bahan kisar ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus..
- Panaskan minyak. Pastikan api kecil dan masukkan halba. Seterusnya masukkan bahan kisar ke dalam kuali. Kacau rata..
- Masukkan cili kisar dan kacau rata. Seterusnya masukkan air rebusan daging kita tadi..
- Masukkan air asam jawa, daging rebus dan kiub daging ke dalam kuali..
- Masukkan 2 sudu secukup rasa. Akhir sekali masukkan daun limau purut yang telah di siat. Siap untuk di hidang..