Kek Coklat Moist #KekRaya #Minggu5 #MaratonRaya.
Kalian dapat menyajikan Kek Coklat Moist #KekRaya #Minggu5 #MaratonRaya memakai 12 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Bahan A:.
- 1 3/4 cawan tepung serbaguna (all purpose flour).
- 2 cawan gula kastor | CN guna gula perang.
- 3/4 cawan serbuk koko (unsweetened cocoa powder).
- 1 1/2 sudu teh baking soda.
- 3/4 sudu teh garam.
- Bahan B:.
- 2 biji telur gred A.
- 1 cawan buttermilk.
- 1/2 cawan mentega cair.
- Bahan C:.
- 1 cawan air kopi panas.
Petunjuk
- Panaskan oven pada suhu 180°c. Gris loyang dengan mentega dan lapikkan kertas minyak atau kertas parchment. Adunan ini memerlukan dua loyang ya..
- Satukan bahan A ke dalam mixer. Pukul sebati..
- Kemudian masukkan bahan B dan pukul selama lebih kurang 3 minit atau adunan menjadi sebati..
- Seterusnya masukkan bahan C dan kaupbalikkan adunan menggunakan spatula..
- Tuang adunan ke dalam dua loyang tadi dan bakar selama 35 - 40 minit mengikut oven masing-masing. Cucuk bahagian tengah kek dengan lidi untuk memastikan kek sudah masak ataupun belum..
- Apabila kek sudah masak, biarkan di dalam loyang selama 15 minit. Sisipkan pisau dikeliling loyang untuk memudahkan kek dikeluarkan. Sejukkan kek di atas redai..
- Hiaskan kek dengan ganache atau krim mentega mengikut citarasa anda. Misalnya kek CN ini, CN dust permukaannya dengan serbuk koko. Lalu dicurahkan sos coklat Hershey. 😋.
- Akhir sekali, kek yang sedia untuk dinikmati. 😍.