Kuey Teow Goreng Hao Liao.
Kalian dapat menyajikan Kuey Teow Goreng Hao Liao memakai 13 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- bungkus kueyteow.
- udang.
- Segenggam kucai.
- Segenggam taugeh.
- Segenggam bwg putih.
- sudu besar cili paste brand puteri.
- senduk kecil kicap kueyteow.
- biji telur.
- sdb minyak masak.
- biji cili padi.
- Bhn utk cili kicap.
- sdb kicap jalen lemak manis.
- Sebiji limau kasturi diperah.
Penyediaan awal
- Bersihkan udang.Sy pki udang kecil so sy buang kepala dan ekor.ketepikan.Panaskan minyak.Masukkan bwg putih yg ditumbuk.Goreng sampai nmpk brown sikit..
- Masukkan cili paste.kacau sampai pecah minyak..
- Baru masukkan kicap.kacau rata..
- Masukkan udang.kacau lagi.
- Masukkan kueyteow.Gaul rata dan tolak ke tepi sikit utk bg ruang utk masukkan telur..
- Masukkan 3 biji telur.Biar telur agak masak sebentar baru kacau sekali dgn kueteow..
- Barulah masukkan kucai dan taugeh kacau sekejap saja dan tutup api..
- Siap dan bolehlah dihidangkan dgn cili kicap.Memang hao liao..