Kuetiaw goreng ala apek foodtruck pasar malam.
Kalian dapat menyiapkan Kuetiaw goreng ala apek foodtruck pasar malam memakai 16 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- bungkus kuetiaw 450gm.
- bawang putih.
- sawi.
- ekor udang.
- kek ikan (hiris sederhana nipis).
- sudu besar cili kisar.
- sudu besar sos cili.
- sudu besar sos tiram.
- sudu kecil cuka makan.
- sudu besar kicap pekat/kicap mi.
- sudu besar kicap makan lemak manis.
- sudu besar garam.
- sudu besar gula.
- sudu kecil serbuk perasa.
- biji telur.
- Tauhu kering 4 biji potong 4.
Petunjuk
- Goreng dulu telur goreng hancur kemudian angkat dan ketepikan..
- Tumiskan bawang putih yang dicincang halus sehingga agak garing kemudian masukkan udang yang dpotong kecil dan kek ikan yang telah dihiris...tumis sehingga masak....
- Selepas itu masukkan cili kisar, sos cili, sos tiram, kicap pekat, kicap makan dan tumiskan seketika...kemudian masukkan garam, gula, serbuk perasa dan cuka...kacau sebati....
- Bila bahan² tumis sudah masak, masukkan kuetiaw, tauhu kering dan sawi kemudian goreng sehingga masak...akhir skali masukkan telur yang dgoreng hancur tadi dan kacau....dah siapppp...😋.