Name: Puding Kastard Jagung & Coklat
Ingredients: tepung kastard; air masak; krim jagung manis; (tiga suku) cawan gula perang atau gula putih; kecil×170g susu cair; sb butter; sb Emulco coklat; Garam secubit (secukup rasa)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Puding Kastard Jagung & Coklat.

Kalian dapat menyajikan Puding Kastard Jagung & Coklat memakai 8 ramuan dan 9 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

tepung kastard.
air masak.
krim jagung manis.
(tiga suku) cawan gula perang atau gula putih.
kecil×170g susu cair.
sb butter.
sb Emulco coklat.
Garam secubit (secukup rasa).

Petunjuk

Sediakan bahan2 seperti dalam senarai di atas..
Masukkan semua bahan ke dalam periuk besar kecuali Butter, Emulco dan garam..
Kacau rata. Api dapur sederhana kuat. Sentiasa kacau adunan dengan senduk panjang untuk elak tangan melecur terkena percikan adunan panas..
Kacau tanpa henti. Selepas mendidih selama 10minit (dari mula letak), masukkan butter 1 sb dan garam secukup rasa. Kacau hingga butter cair..
Kacau lagi selama 5 minit. Jangan sesekali tinggalkan periuk tanpa pengawasan kerana adunan boleh hangus. Sikit berkerak pun akan mencacatkan rasa aslinya. Adunan mula mengental perlahan-lahan dan mendidih. Apabila senduk yang mengacau adunan terasa berat bolehlah tutup api..
Keluarkan separuh adunan puding ke dalam bekas tahan panas. Masukkan 1 sb Emulco coklat. Segera kacau rata semasa puding masih panas mendidih tadi..
Kacau rata Emulco coklat dengan adunan asli puding tadi..
Tuangkan pula adunan asli jagung di atas adunan coklat. Ratakan. Tunggu suam baru disimpan bertutup di dalam peti ais..
Selamat menjamu selera. Enak dimakan semasa puding sejuk untuk minum petang. Puding version saya ni tekstur dia lembut ye. Dia kena kaut pakai senduk dan bila makan kena guna sudu. 😊.