Kerabu Udang.
Kalian dapat masak Kerabu Udang memakai 9 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 250 gm Udang - di buang kulit.
- 5 biji cili padi ].
- 1 batang serai ] di hiris nipis.
- 1 helai daun limau purut ].
- 1 sudu makan sos ikan.
- Separuh Biji Limau Nipis - ambil jus.
- 1/2 Sudu Kecik Gula.
- Garam secukup rasa.
- Sedikit tauge, & timun untuk hiasan.
Langkah langkah
- Celur Udang dengan Air Panas menggelegak seketika tapis dan ketepikan.
- Gaul bahan² lain dengan udang tadi hingga sebati dan rasa dengan masin masam pedas dan manis..
- Tauge di celur sekejap.
- Ambil Timun dan Tauge susun sebagai hiasan di bawah kemudian letak udang yang siap gaul tadi di atas salad..siap bole di hidang dan makan dengan nasi panas².