Cara Mudah Buat Stew Kambing Ala Mamak Yang Enak Dan Murah

tasty & healthy recipe

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Stew Kambing Ala Mamak.

Stew Kambing Ala Mamak Kalian dapat menyiapkan Stew Kambing Ala Mamak memakai 15 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak itu.

Ramuan

  1. 500 g daging kambing dipotong dadu.
  2. 3 ulas bawang besar, dihiris.
  3. 3 ulas bawang putih, dicincang.
  4. 1 inci halia, diketuk.
  5. 1 ikat daun sup dan daun bawang, diracik.
  6. 1 ikat daun ketumbar, asingkan daun dan batang.
  7. 1 peket rempah - kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, cengkih.
  8. 2 batang serai, dititik.
  9. 3 biji kentang, dipotong 8.
  10. 1 batang lobak merah, dihiris kasar.
  11. 750 ml air.
  12. 2 sudu garam atau secukup rasa.
  13. 1 sudu kecil lada hitam.
  14. 2 sudu besar tepung beras/tepung jagung (untuk pekatkan kuah) *opsyenel*.
  15. 4 sudu besar nutritional yeast (untuk perasa) *opsyenel*.

Petunjuk

  1. Tumis bawang sehingga layu dan masukkan rempah tumis.
  2. Masukkan kentang dan lobak. Gaul sebati..
  3. Masukkan air, batang dan akar ketumbar, halia, bawang putih serta serai. Biarkan mendidih seketika..
  4. Masukkan daging kambing. Tukar ke mod 'high pressure' dan setkan masa 30 minit..
  5. Selepas 30 minit, masukkan daun bawang/sup/ketumbar, tomato dan perasakan dengan garam. Saya tambah nutrional yeast..
  6. Biarkan mendidih seketika, masukkan bancuhan tepung. Biar seketika sehingga likat. Hidang panas-panas. Sedap dicicah bersama roti..