Name: Sambal Daging Kambing
Ingredients: 300 gm daging kambing | rendam selama 1 jam untuk buang hanyir; 1 biji bawang Holland | dimayang (asingkan sedikit); 4 biji bawang ros | dimayang; 3 ulas bawang putih | dimayang; 1 1/2 inci halia | dimayang; 1 batang serai | dihiris serong; 1 biji tomato | dipotong dadu; 1 biji cili merah | dihiris; 3 biji cili padi merah | dihiris; 1 keping asam keping; 4 sudu makan cili giling; 2 sudu makan sos cili; 2 sudu makan sos tomato; 2 sudu makan sos tiram; 1 sudu teh garam atau mengikut citarasa anda; Sedikit air rebusan daging; Air secukupnya untuk merebus daging kambing; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Sambal Daging Kambing.

Kalian dapat masak Sambal Daging Kambing memakai 18 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

300 gm daging kambing | rendam selama 1 jam untuk buang hanyir.
1 biji bawang Holland | dimayang (asingkan sedikit).
4 biji bawang ros | dimayang.
3 ulas bawang putih | dimayang.
1 1/2 inci halia | dimayang.
1 batang serai | dihiris serong.
1 biji tomato | dipotong dadu.
1 biji cili merah | dihiris.
3 biji cili padi merah | dihiris.
1 keping asam keping.
4 sudu makan cili giling.
2 sudu makan sos cili.
2 sudu makan sos tomato.
2 sudu makan sos tiram.
1 sudu teh garam atau mengikut citarasa anda.
Sedikit air rebusan daging.
Air secukupnya untuk merebus daging kambing.
Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Petunjuk

Sediakan bahan-bahan seperti berikut..
Rebus daging kambing sehingga empuk. Angkat dan tapiskan. Simpan sedikit air rebusan. Panaskan minyak, goreng daging kambing sehingga garing. Tos dan asingkan..
Dengan menggunakan lebihan minyak goreng tadi, tumis bawang Holland, bawang ros, bawang putih dan halia sehingga sedikit layu. Masukkan cili giling dan tumis sehingga garing. Setelah itu, masukkan serai dan tumis sebentar. Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili. Apabila sambal menjadi sedikit pekat, masukkan sedikit air stok daging. Kacau rata..
Setelah itu, masukkan baki bawang Holland, hirisan cili, tomato dipotong dadu dan asam keping. Biarkan mendidih seketika. Perasakan dengan garam secukupnya. Akhir sekali masukkan daging dan gaul sebati. Biarkan sehingga sambal daging masak sempurna..
Sambal Daging Kambing yang sudahpun siap. Sedia dinikmati dengan nasi putih dan lauk pauk pilihan. Selamat mencuba. ❤️.