Kuey Teow Goreng Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Kuey Teow Goreng Ayam memakai 11 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Kuey Teow yang direndam dengan air panas dan ditoskan.
- 100 g ayam dipotong dadu.
- 4 ulas bawang putih dicincang.
- 1 paket perencah Mee Goreng Adabi.
- 1 sudu sos tiram.
- 2 sudu sos cili.
- 2 susu kicap pekat mee.
- 1 biji cili merah dihiris.
- Daun kucai.
- Semangkuk kecil taugeh.
- Lada sulah, garam dan gula secukup rasa.
Langkah langkah
- Sediakan bahan-bahan ramuan. Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih yang dicincang. Jangan biarkan bawang putih menjadi hangit.
- Masukkan ayam yang dipotong dadu. Goreng sehingga ayam masak..
- Masukkan perencah Mee Goreng Adabi..
- Selepas itu, masukkan cili merah yang dihiris, sos tiram, sos cili, kicap pekat.
- Masukkan kuey teow yang telah ditoskan ke dalam kuali. Gaul dengan bahan tumisan dengan sebati. Pastikan api tidak terlalu besar bagi mengelakkan ia berkerak.
- Perasakan dengan lada putih, garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daun kucai..
- Akhir sekali, masukkan taugeh dan gaulkan rata. Untuk biarkan taugeh masih rangup, jangan gaul terlalu lama. Tutup api. Siap.