Kuey Teow Goreng Kerang.
Kalian dapat menyiapkan Kuey Teow Goreng Kerang memakai 13 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 bungkus kuey teow.
- 300 g kerang.
- 100 g taugeh.
- 1 batang sawi.
- 1 biji bawang merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 3 sudu serbuk cili.
- 2 sudu sos tiram.
- 5 sudu kicap cair.
- 5 sudu kicap manis.
- 2 biji telur.
- garam.
- gula.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih..
- Masukan serbuk cili bersama sedikit air. Masak sehingga pecah minyak. Masukan kicap cair,kicap manis dan sos tiram..
- Masukan kerang, sedikit air dan gula dan garam secukup rasa.. Masak hingga mendidih..
- Bila sudah mendidih masukan 2 biji telur masak seketika dan masukan kuey teow..
- Akhir sekali masukan sayur sawi dan taugeh.. kacau hingga masak..
- Siap untuk dihidang..