Kuey Teow Goreng ala Thai.
Kalian dapat masak Kuey Teow Goreng ala Thai memakai 17 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 🍜 Bahan2:.
- 450 gram kuey teow.
- 200 gram udang dibuang kulit kecuali ekornya.
- 2 keping fish cake dipotong2.
- 6 bj fish ball dihiris2.
- 2 sudu makan sos tiram.
- 1 sudu makan sos ikan.
- 2 sudu teh air limau nipis.
- Serbuk perasa secukupnya (saya guna Maggi Cukup Rasa).
- Serbuk cili kasar secukupnya.
- Hirisan daun kucai secukupnya.
- Daun ketumbar secukupnya.
- 🍜 Bahan2 Kisar:.
- 5 ulas bawang merah.
- 2 ulas bawang putih.
- 3 bj cili merah.
- 5 bj cili padi merah (ikut tahap kepedasan).
Penyediaan awal
- Tumis bahan2 kisar hingga wangi dan terbit minyak.Masukkan sos tiram, sos ikan dan serbuk perasa. Kacau sebati..
- Masukkan fish cake dan fish ball. Tumis hingga masak kemudian masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna..
- Masukkan air limau nipis. Kacau rata.Masukkan kuey teow. Sebatikan dan masak sekejap sambil dikacau..
- Masukkan hirisan daun kucai dan daun ketumbar. Kacau sebati. Taburkan serbuk cili kasar..
- Kuey Teow ala Thai yg sedap siap dihidang ❤.