Char Kuew Tiow api besar.
Kalian dapat masak Char Kuew Tiow api besar memakai 16 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 2 peket kuew Tiow halus.
- 3 sudu besar minyak.
- 4 sudu kicap manis (jalen).
- 3 sudu besar pes tomato puri.
- 2 sudu besar gula.
- 1 sudu kecil garam halus.
- 3 sudu besar sos tiram.
- 2 keping fish kek.
- 1 mangkuk taugeh.
- Seikat daun kucai.
- Seikat daun bawang.
- 3 sudu besar cili kisar.
- 100 g daging yang sudah direbus.
- 2 biji telur.
- 1 cawan air.
- 2 keping tauhu yang sudah digoreng.
Langkah langkah
- Satukan bahan untuk pes seperti sos tiram, sos tomato puri, kicap, garam dan gula..
- Potong bahan-bahan seperti fish kek, daun kucai dan daun bawang. Basuh kuew tiow dan toskan..
- Panaskan minyak dan mula menumis bawang besar dan bawang putih yang sudah dikisar. Kemudian masukkan cili kisar. Goreng bahan dengan api besar..
- Masukkan daging yang sudah direbus goreng sebentar. Kemudian masukkan pes bancuhan kicap tadi.
- Apabila bahan sudah sebati, masukkan kuew tiow, tauhu, taugeh dan daun bawang, kacau sebati. Kemudian masukkan telur dan tutup api. Sedia untuk di hidangkan..