Name: Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi
Ingredients: 1 1/2 kilo siput sedut (siput belitung); 1 kotak santan jenama KARA; 600 ml air; 300 ml air (secukupnya) untuk rebus keladi; 1 biji keladi sederhana besar; 2 batang serai diketuk; 3 sudu makan minyak; 1 keping asam gelugor; 1 sudu teh garam (secukup rasa); Bahan A - Ditumbuk; 15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan); 1/2 biji bawang besar; 2 ketul kunyit

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi.

Kalian dapat menyiapkan Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi memakai 13 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

1 1/2 kilo siput sedut (siput belitung).
1 kotak santan jenama KARA.
600 ml air.
300 ml air (secukupnya) untuk rebus keladi.
1 biji keladi sederhana besar.
2 batang serai diketuk.
3 sudu makan minyak.
1 keping asam gelugor.
1 sudu teh garam (secukup rasa).
Bahan A - Ditumbuk.
15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan).
1/2 biji bawang besar.
2 ketul kunyit.

Penyediaan awal

Sediakan bahan-bahan. Potong hujung siput. Basuh bersih dan toskan..
Rebus keladi separuh empuk..
Di periuk lain, panaskan minyak dan tumis serai hingga garing. Masukkan bahan A. Bila dah agak garing, masukkan 100 ml air. Masak hingga mendidih..
Masukkan keladi. Jangan ambil air rebusan keladi tu ye. Masukkan santan, 500 ml air, asam gelugor dan siput sedut..
Reneh hingga mendidih dengan api kecil. Sentiasa dikacau untuk elak santan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Siap..