Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin. Ikan masin kurau masak lemak cili padi bersama nanas. Kisar halus ataupun tumbuk cili padi bersama kunyit hidup hingga lumat. Kemudian curahkan ke dalam periuk dan masukkan serai yang telah dititik.
Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang. Lemak ciliapi rebung dgn ikan kurau masin. Kalian dapat masak Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin memakai 12 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 70 gm rebung kering.
- 500 gm ikan mayong masin.
- 3-4 biji bawang merah*.
- 2 ulas bawang putih*.
- 1 inci belacan*.
- 2 inci halia*.
- Sedikit serbuk kunyit*.
- 15 biji cili padi*.
- 2 batang serai (diketuk).
- 4 biji cili kering (kalau tak nak letak pun takpe).
- 1 mangkuk air.
- 200 ml santan kotak.
Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi. Inilah keistimewaan masak lemak cili padi orang Negeri Sembilan! Masukkan ikan ke dalam periuk bersama cili padi tumbuk, serbuk kunyit, serai dan garam dan asam gelugur. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Petunjuk
- Rendam rebung hingga kembang. Potong ikan ikut kehendak masing-masing besar mana. Rendam ikan masin..
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *. Rebus bahan kisar dengan air. Apabila menggelegak masukkan rebung dan kacau. Biarkan dalam beberapa minit, rebung akan menjadi lebih kembang lagi. Kalau nampak air mulai kering, boleh lah ditambah air. Masukkan ikan masin dan santan. Kecilkan api, masukkan serbuk perasa dan garam, kalau kuah nya sudah terasa masin tak perlu tambah garam. Siap.
- .
Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam Cara-cara: Tumiskan semua bahan yang telah ditumbuk/dikisar sehingga naik bau bersama serai. Contextual translation of "masak lemak nenas bersama ikan masin" into English. masak lemak rebung. English. shrimp cooked rice chilli fat. Kebiasaannya masakan masak lemak cili padi ikan masin memang disertakan nenas supaya rasanya lebih 'kick'.