Masak lemak cili padi rebung. This video is another experiment with the camera. It's very difficult to keep adjusting the manual focus. Masak semua sampai kuah mendidih dan boleh ditambah santan jika mahu lebih kuah.
While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi which roughly translates to "chicken cooked with bird's eye chillies in rich gravy", triggred me to post this recipe. We had Malay cuisine called Nasi Padang and ordered several dishes for our communal dining. Kalian dapat menyiapkan Masak lemak cili padi rebung memakai 10 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Rebung jeruk (dah siap potong).
- Cili padi (ikut tahap kepedasan masingĀ²)*.
- 2 cawan Santan kara.
- Bawang merah 3 biji*.
- Bawang putih 2 biji*.
- Serai 1 batang (di ketuk).
- Ikan bilis (di tumbuk kasar).
- Serbuk kunyit.
- Garam.
- Gula.
Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah..masak lemak cili padi yang sangat sesuai untuk adik-adik yang baru nak belajar masak gulai atau masak berkuah kerana olahan ini amat mudahnya. bahan utamanya ialah cili padi, kunyit, dan juga serai. tapi gunakan kunyit hidup dan jangan lupa untuk bawa daun-daun kunyit hidup juga sehelai.
Langkah langkah
- Bersihkan rebung dan torkan..
- Blender bahan bertanda *..
- Satukan bahan blender, rebung, serai, ikan bilis tumbuk, serbuk kunyit ke dalam periuk. Masak sampai mendidih..
- Masukkan santan, bila dah gelegak masukkan garam, gula secukup rasa..
- Bagi dia gelegak sikit lagi dan siap..
Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada kat rumah negeri sembilan ni. Harini baru ada mood nak masak ayam lemak cili padi. Disebabkan sekarang Dya duk kat Negeri Sembilan, Dya. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi.