Bihun Sup Daging #phopbylinimohd #batch17.
Kalian dapat menyiapkan Bihun Sup Daging #phopbylinimohd #batch17 memakai 28 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 1 paket bihun.
- 1 sudu serbuk kunyit.
- Sup Daging.
- 1/2 kilo daging.
- 2 batang serai (diketuk).
- 1 inci halia (diketuk).
- 4 ulas bawang merah (ditumbuk).
- 4 ulas bawang putih (ditumbuk).
- 1 batang kayu manis.
- 3 biji buah pelaga.
- 2 biji bunga lawang.
- 3 biji cengkih.
- Setengah sudu teh lada hitam ditumbuk kasar.
- Sedikit batang daun sup.
- Sedikit Garam.
- Air secukupnye.
- Sambal merah.
- 3 senduk cili besar.
- 2 ulas bawang putih.
- 3 ulas bawang merah.
- 1 keping Asam keping.
- Sedikit gula melaka.
- Sedikit Garam.
- Minyak.
- Bahan sampingan.
- Tauhu goreng.
- Daun sup.
- Bawang goreng.
Petunjuk
- Didihkan air. Masukkan serbuk kunyit. Masukkan bihun. Kacau sekejap kemudian toskan. Jangan terlalu lama nanti bihun lembik.
- Rebus Daging sehingga lembut. Jangan dibuang air rebusan. Ketepikan..
- Tumis bahan yg ditumbuk serta 4 sekawan. Masukkan serai & halia. Kemudian masukkan air rebusan serta daging. Masukkan batang daun sup dan perasakan garam. Masak sehingga mendidih. Siap..
- Untuk sambal merah pula, panasKn minyak kemudian tumis bawang putih dan merah. Kemudian masuklam cili merah. Tumis sehingga pecah minyak 2-3 Kali. Guna api sederhana. Kemudian masuk asam keping. Makin Lama pecah minyak makin sedap sambal. Kemudian perasakan dengan garam dan gula.