Sup Bebola Daging.
Kalian dapat menyiapkan Sup Bebola Daging memakai 14 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 15 ketul bebola daging.
- 1-2 biji kentang dipotong ikut suka.
- 20 gram soo hun.
- 30 gram pucuk.
- 3 ulas bawang putih dicincang.
- 3 tangkai cili api merah diketuk.
- 2 sudu makan minyak.
- 1/4 sudu teh lada sulah.
- 1 sudu teh serbuk cukup rasa.
- 1/2 sudu teh garam.
- 600 ml air.
- Hiasan.
- 2 tangkai daun bawang.
- 1 sudu makan bawang goreng (Kak Lat beli siap).
Penyediaan awal
- Sediakan bahan-bahan. Rendam soo hun dan pucuk..
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan..
- Masukkan 300 ml air dan kentang. Reneh hingga kentang empuk..
- Masukkan bebola daging, soo hun, pucuk, cili api, serbuk lada sulah dan 300 ml air. Masak hingga mendidih..
- Perasakan dengan garam dan serbuk cukup rasa. Siap. Bila nak hidangkan, taburkan daun bawang dan bawang goreng..