Nasi daging,Asam tomato & Sup Kosong. Beras faiza basmati Rempah kurma Rempah daging Bawanh merah Bawang putih Daun pandan Halia Kulit kayu manis Bunga cengkih. Seterusnya masukkan air, susu cair, tomato sup, simpulan daun pandan dan. Nasi daging ini sangat ringkas, cuma dihidangkan dengan air asam kerisik.
TOPPING * Tomato puri * Vages campur * Sosej * cheese cheddar atau mozarella * sos cili * mayonis. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Masukkan air rebusan daging bersama susu cair, tomato sup, kismis, daging yang direbus tadi dan juga garam. Kalian dapat masak Nasi daging,Asam tomato & Sup Kosong memakai 29 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- Utk nasi bhn2nya.
- 3 cawan beras basmathi basuh bersih toskan.
- 1/2 kilo daging direbus empuk.
- Air rebusan simpan utk tanak nasi dan sup nanti.
- 1 batang serai diketuk.
- 1 biji bwg besar dihiris.
- 2 ulas bwg putih dihiris.
- 1 inci halia dihiris.
- Daun kari sikit.
- 1 sudu makan rempah nasi Arab/rempah beriani.
- 2 sudu makan serbuk pati ayam.
- 3 sudu makan butter/planta/marjerin.
- Garam sikit jika perlu.
- Untuk sup kosong.
- Bwg besar,bwg putih,halia dihiris.
- Sedikit batang seleri dipotong.
- 1 sudu makan kiub pati daging.
- 1 sudu makan rempah sup.
- Air rebusan daging secukupnya.
- Sedikit garam.
- Untuk Asam tomato.
- 1 biji bawang besar dihiris.
- 3 biji tomato dihiris.
- 2 sudu makan sambal belacan.
- 2 sudu makan sos tomato.
- 2 sudu makan sos cili.
- 2 sudu makan kerisik.
- Garam gula secukupnya.
- Asam limau secukupnya.
Tidak lengkap nasi daging tanpa air asam. Paduan keduanya memberi rasa yang mantap. Pasti perut pun sudah mula pandai menyesuaikan diri menahan lapar dan dahaga. Bulan puasa ramai yang merebut peluang untuk melipat gandakan lagi amalan.
Penyediaan awal
- Masak nasi dahulu.Panaskan butter,tumis bhn hiris,daun kari dan serai smpai kekuningan.Masuk beras dan rempah nasi Arab.#Nak tukar rempah beriani/kurma pun boleh,tp ceqleesa suka rempah nasi Arab lg sbb ia sdp sgt.Kacau rata2.Masuk daging dan serbuk pati ayam.Kacau sebati..
- Alihkan ke rice cooker.Masuk air rebusan secukupnya mengikut beras masing2.Kacau rata,jika kurang masin tambah sikit garam.Masak mcm nasi biasa.Bila sudah masak,jgn terus kacau.Biar dlm 15 min.Tujuannya supaya nasi kita tidak hancur dan elok berderai.Siap dh masak nasi..
- Buat sup kosong pulak.Tumis bwg,halia semua dan batang seleri smpai sedikit kekuningan.Masuk serbuk sup,kacau2 terus masuk air rebusan dan kiub daging.Masak hingga mendidih dan bubuh sikit garam.Siap sudah sup kosong kita..
- Last buat asam tomato pula.Masuk semua bahan gaul sebati.Perah asam limau,gaul rata.Rasa apa yang kurang tambah apa yang patut.Imbangkan rasa masam manis dan masinnya.#suka pedas lebihkan sikit sambal belacan..
- Siap semuanya.Yuummmy😋😋😋.
The perfect side dish for Nasi Daging Kedah. Nasi tomato ni salah satu nasi kegemaran anak saya sebab nasi ni ada warna. Selalunya dia memang suka makan nasi ni semata je tanpa lauk Nasi tomato ni selalunya sedap di makan dengan ayam masak merah dan juga acar mentah. Kalau nak buat ayam masak merah yang mudah boleh. "Alahai , rasa teringin pulak nak makan nasi tomato. Agak-agak kalau buat sendiri susah tak?".