Sup Daging Tetel (Lelemak).
Kalian dapat menyajikan Sup Daging Tetel (Lelemak) memakai 13 ramuan dan 1 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Bahan2nya :-.
- 1 kg Daging tetel (direbus +- 2 jam dengan daun pandan).
- Bawang merah ros 6 biji * ].
- Bawang putih 6 ulas * ] dikisar / ditumbuk.
- Halia 2" * ].
- Bawang besar 1 labu dihiris (goreng layur).
- Kulit kayu manis 1 batang ].
- Bunga lawang 3 kuntum ] 3 sekawan.
- Buah pelaga 3 biji ].
- Rempah Sup serbuk 1 peket kecil.
- Garam, sedikit aji, air secukupnya.
- Minyak masak untuk menumis.
- Daun Sup, Daun Bawang, Bawang Besar Goreng, Cili Api.
Penyediaan awal
- Cara2nya :- Tumis 3 sekawan hingga wangi Masukkan bahan2 kisar, kacau hingga wangi Masukkan serbuk rempah sup, mesrakan Masukkan daging rebusan berserta air rebusan Tambahkan garam, aji, air & bawang goreng Biarkan mendidih seketika agar mesra semua rasanya Tutup api dan sedia dihidang..