Name: Dendeng Jantung Ayam
Ingredients: 1 mangkuk jantung ayam. Belah dua tak putus; 1 sb serbuk jintan manis; 1 sb serbuk ketumbar; 1 sb serbuk bawang putih; 1 batang serai diketuk; 1 senduk gula putih; 1 senduk cili kering mesin (blender dgn bwg putih dan bwg bsar); Minyak 3 senduk utk menggoreng; 1 sk garam dan 1 sk lada sulah (secukup rasa)

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Dendeng Jantung Ayam.

Kalian dapat masak Dendeng Jantung Ayam memakai 9 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

1 mangkuk jantung ayam. Belah dua tak putus.
1 sb serbuk jintan manis.
1 sb serbuk ketumbar.
1 sb serbuk bawang putih.
1 batang serai diketuk.
1 senduk gula putih.
1 senduk cili kering mesin (blender dgn bwg putih dan bwg bsar).
Minyak 3 senduk utk menggoreng.
1 sk garam dan 1 sk lada sulah (secukup rasa).

Petunjuk

Belah dua tak putus jantung ayam. Bersihkan darah ayam. Tos air basuhan. Lumur dengan perahan lemon/air asam/limau nipis untuk hilangkan hanyir..
Toskan lebihan air lemon. Gaul rata jantung ayam dengan setengah sk serbuk ketumbar,serbuk jintan manis,serbuk bwg putih, juga garam dan lada sulah secukup rasa..
Goreng jantung ayam dlm minyak panas sampai keperangan sikit. Angkat. Jgn sampai garing nanti tak rasa isinya..
Keluarkan minyak berlebihan utk goreng cili kering mesin pula. Letak sekali serai yg sudah diketuk. Masuk terus Setengah sk serbuk bawang putih, serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar ke dalam tumisan. Tumis sampai naik minyak..
Masuk gula. Kacau rata dalam 5minit. Perasakan dengan garam. Keluarkan minyak berlebihan dari pan/kuali..
Kecilkan api. Masukkan jantung ayam yg digoreng tadi. Kacau rata..
Enak dimakan dengan nasi panas. Sesuai untuk bawak travel..