Nasi ayam penyet. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Nasi Ayam Penyet yang asalnya dari negara jiran iaitu Indonesia, ada pelbagai versi untuk sediakan hidnagan ni, dan Che Nom akan tunjukkan cara yg biasa. Apa ya maksud di sebalik nama Penyet itu.?
Agak remeh untuk menyediakan hidangan ini tetapi sangat berbaloi kerana hasilnya sangat. Order from Nasi Ayam & Ayam Penyet online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Agak remeh untuk menyediakan hidangan ini tetapi sangat berbaloi kerana. Kalian dapat masak Nasi ayam penyet memakai 20 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 4 ketul peha ayam.
- 2 inci lengkuas(di ketuk).
- 2 halia(di ketuk).
- 3 batang serai (di ketuk).
- 3 helai daun limau purut.
- 1 sudu besar garam.
- 1/2 sudu serbuk kunyit.
- tepung goreng ayam.
- 1 cawan tepung beras.
- 1/4 cawan air(ikut kepekatan).
- 1 sudu lada hitam(ditumbuk).
- 1 sudu serbuk jintan campur(ditumbuk).
- 1/2 sudu garam.
- Minyak utk mengoreng.
- ulaman.
- Timun.
- Salad.
- Tomato.
- Kacang panjang.
- Tempe.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Apalagi ayam goreng dengan nasi putih hangat dan sambal. Karena inilah menu ayam penyet menjadi makanan kesukaan banyak orang dan banyak rumah makan sampai warung yang menjualnya. Nasi means rice in Malay and Ayam Penyet is Javanese for smashed fried chicken.
Penyediaan awal
- Ayam di cuci bersih.
- Rebus ayam,letak air hanya menutupi paras ayam.masukkan lengkuas,halia,serai daun limau purut,garam dan gula.rebus hingga separuh masak..
- Toskan ayam yg direbus tadi.buat bancuhan tepung.campurkan kesemua bahan.bancuh jangan terlalu cair(macam adunan utk goreng pisang). Celup ayam kedalam bancuhan tepung.panaskan minyak,goreng hingga ayam masak..
- Hidangkan bersama ulaman seperti timun salad tomato dan juga sup.sambal jangan lupa.resepi sambal saya dah post sebelum ni.selamat mencuba..
This East Javanese cuisine consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it. Download this free picture about Nasi Ayam Penyet from Pixabay's vast library of public domain images and videos. Air rebusan ayam pula kita akan gunakan untuk masak nasi ayam penyet beserta sup. Sambal ayam penyet enggak pakai terasi. Kini ayam penyet siap untuk disajikan.