Name: Masak Lemak Cili Api Telur Ikan
Ingredients: 1 kilo telur ikan pelotan @ mayong; 200 ml santan KARA; 2 keping asam gelugor; 2 kuntum bunga kantan (1 diracik halus, 1 dibelah 4); 2 helai daun limau purut (buang urat tengah, diracik halus); 1 batang serai diketuk; 1000 ml air; 2 sudu teh garam; 1/2 sudu teh gula; Bahan A - DiKisar; 15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan; 1/2 biji bawang besar; 2 ketul kunyit

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Masak Lemak Cili Api Telur Ikan.

Kalian dapat masak Masak Lemak Cili Api Telur Ikan memakai 13 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

1 kilo telur ikan pelotan @ mayong.
200 ml santan KARA.
2 keping asam gelugor.
2 kuntum bunga kantan (1 diracik halus, 1 dibelah 4).
2 helai daun limau purut (buang urat tengah, diracik halus).
1 batang serai diketuk.
1000 ml air.
2 sudu teh garam.
1/2 sudu teh gula.
Bahan A - DiKisar.
15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan.
1/2 biji bawang besar.
2 ketul kunyit.

Petunjuk

Sediakan bahan-bahan..
Cuci telur ikan dan rebus dengan 400 ml air. Tambah asam gelugur dan 1 sudu teh garam. Guna api kecil supaya telur ikan tidak pecah. Rebus hingga telur ikan mengeras. Bilas dengan air paip dan sejatkan. Jangan buang asam gelugor..
Sementara menunggu telur ikan mengeras, di dalam periuk lain, satukan serai, 100 ml air dan bahan A yang telah dikisar. Masak hingga mendidih..
Kemudian, masukkan santan dan 500 ml air. Masak hingga mendidih dengan api kecil..
Seterusnya, masukkan telur ikan bersama-sama dengan asam gelugor. Masukkan juga bunga kantan dan daun limau purut. Masak lagi anggaran 5 minit. Perasakan dengan garam dan gula. Siap..