Masak Lemak Cili Padi Cendawan Sisir dan Pucuk Ubi.
Kalian dapat menyiapkan Masak Lemak Cili Padi Cendawan Sisir dan Pucuk Ubi memakai 10 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1 mangkuk cendawan sisir.
- 1 mangkuk pucuk ubi yang telah dicelur.
- 2 cawan santan pekat.
- 10 biji cili padi*.
- 1 cawan ikan bilis*.
- 1 inci kunyit hidup (atau 1 sudu teh serbuk kunyit)*.
- 1 batang serai diketuk.
- 1 helai daun kunyit dicarik.
- 1 keping asam gelugur.
- Garam dan Maggi Cukup Rasa.
Penyediaan awal
- Kisar bahan bertanda * dengan 1 cawan air dan masukkan ke dalam periuk..
- Tambahkan 2 cawan santan pekat, serai, daun kunyit dan asam gelugor. Kacau dengan api sederhana..
- Masukkan cendawan sisir dan pucuk ubi yang telah dicelur. Tambahkan air jika perlu dan biarkan mendidih..
- Perasakan dengan garam dan Maggi Cukup Rasa. Lauk sedia untuk dihidang..