Kari Ayam Campuran.
Kalian dapat menyajikan Kari Ayam Campuran memakai 15 ramuan dan 10 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 2 sudu besar pes tumis.
- 2 sudu besar serbuk kari.
- 1 sudu besar serbuk kurma.
- 2 ulas bawang putih.
- 2 ulas bawang merah.
- 1 inci halia.
- 2 biji bunga lawang.
- 1 batang kayu manis.
- 2 biji bunga cengkih.
- 2 biji buah pelaga.
- 200 gm ayam.
- 1 kotak kecil santan.
- 1/2 biji lobak merah.
- 1 biji ubi kentang (digoreng seketika).
- 1 kerek nissan or gula melaka.
Langkah langkah
- Bahan2:.
- Tumis pes tumis dan 4 sekawan sehingga naik bau..
- Masukkan pula serbuk kerutuk dan serbuk kari..
- Masukkan ayam yang dipotong kecil. Lobak merah dan ubi kentang..
- Masukkan 1/2 cawan air dahulu. Yg lebih 1/2 masukkan sekejap lg..
- Selepas itu masukkan santan kotak..
- Sentiasa kacau supaya gulai xberketul..
- Akhir sekali masukkan daun kari. Kacah rata. Perasakan dengan garam dan gula/gula melaka..
- Siap!.
- Sedia untuk dihidang..