Name: Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan)
Ingredients: Penyediaan ayam; 1 ekor ayam; 2 sudu rempah kari daging; 1/2 inci halia (ditumbuk halus); Bahan tumis; 1 batang kulit kayu manis; 1 kuntum bunga lawang; 3 biji buah pelaga; 5 kuntum bunga cengkih; 1 pelepah daun kari; 1/2 biji bawang besar; 2 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 1 cm halia; 1 1/2 senduk minyak masak; Bahan- bahan lain; 5 sudu serbuk kari daging; 1 sudu besar serbuk ketumbar; 1 sudu kecil garam masala; 1 sudu besar serbuk cili; 2 cawan air; 1 biji tomato (belah 4); 2 biji cili hijau (belah 2); 3 biji kentang (belah 4); 1 sudu kecil garam

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan).

Kalian dapat menyajikan Kari Ayam Sedap (Tanpa Santan) memakai 25 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

Penyediaan ayam.
1 ekor ayam.
2 sudu rempah kari daging.
1/2 inci halia (ditumbuk halus).
Bahan tumis.
1 batang kulit kayu manis.
1 kuntum bunga lawang.
3 biji buah pelaga.
5 kuntum bunga cengkih.
1 pelepah daun kari.
1/2 biji bawang besar.
2 biji bawang merah.
3 biji bawang putih.
1 cm halia.
1 1/2 senduk minyak masak.
Bahan- bahan lain.
5 sudu serbuk kari daging.
1 sudu besar serbuk ketumbar.
1 sudu kecil garam masala.
1 sudu besar serbuk cili.
2 cawan air.
1 biji tomato (belah 4).
2 biji cili hijau (belah 2).
3 biji kentang (belah 4).
1 sudu kecil garam.

Petunjuk

Gaulkan ayam dengan halia yang telah ditumbuk dan rempah kari. Perap selama lebih kurang 15-20 minit..
Potong nipis bawang besar, bawang merah, bawang putih dan halia..
Panaskan minyak. Tumis rempah empat sekawan dan hirisan bawang serta halia..
Sediakan pes kari (serbuk kari campur air). Setelah bawang layu, masukkan daun kari dan pes ke dalam kuali. Masak sehingga pecah minyak..
Masukkan ayam yang telah diperap. Masukkan 1/2 cawan air, serbuk ketumbar dan garam masala. Kacau sebati dan tutup kuali. Biarkan sehingga ayam separuh masak. Kacau sekali sekala supaya tidak hangit..
Potong tomato, cili dan kentang. Masukkan bahan-bahan yang dipotong ke dalam kuali. Masukkan 1 1/2 cawan air dan garam. Tutup kuali dan biarkan kentang menjadi hempuk. Kacau sekali sekala..
Siap dan sedia untuk dihidangkan..