Name: Mayong Lemak Cili Api
Ingredients: 4 hiris ikan mayong; 1/2 cawan santan; 2 keping asam gelugor; 1 batang serai (dititik); Air secukupnya; Bahan Kisar; 1 biji bawang besar; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 4 biji cili padi hijau; 1 biji cili padi merah; 2 inci kunyit hidup

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Mayong Lemak Cili Api.

Kalian dapat menyajikan Mayong Lemak Cili Api memakai 12 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.

Ramuan

4 hiris ikan mayong.
1/2 cawan santan.
2 keping asam gelugor.
1 batang serai (dititik).
Air secukupnya.
Bahan Kisar.
1 biji bawang besar.
2 ulas bawang putih.
1 inci halia.
4 biji cili padi hijau.
1 biji cili padi merah.
2 inci kunyit hidup.

Langkah langkah

Lumurkan ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng ikan sehingga sedikit garing..
Panaskan 3 sudu besar minyak di dalam periuk. Masukkan serai dan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau..
Masukkan air secukupnya, asam gelugor dan santan. Kemudian perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa..
Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Biarkan masak seketika sehingga kuah mendidih. Tutup api dan boleh dihidangkan..