Ramuan Untuk Masak Laksam Kelantan Yang Mudah Dan Sedap

tasty & healthy recipe

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksam Kelantan.

Laksam Kelantan Kalian dapat menyiapkan Laksam Kelantan memakai 34 ramuan dan 16 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.

Ramuan

  1. Bahan Laksam:.
  2. 1/4 cawan tepung gandum.
  3. 1 1/2 cawan tepung beras.
  4. 2 1/2 cawan air suam.
  5. 1 sudu kecil garam.
  6. Bahan Kuah:.
  7. 3 ekor ikan selayang.
  8. 1 1/2 cawan air.
  9. 2 keping asam keping.
  10. 3 ulas bawang merah.
  11. 1/2 inci halia.
  12. 1 sudu besar serbuk lada hitam.
  13. 1 sudu besar garam.
  14. 1 sudu besar garam.
  15. 1 cawan air.
  16. RM 2 santan / 1 kotak kecil santan.
  17. 2 keping asam keping.
  18. Bahan Sambal:.
  19. 5 biji lada merah.
  20. 1 biji lada hijau.
  21. 1 biji limau nipis.
  22. 1 sudu kecil garam.
  23. 1 sudu kecil garam.
  24. 1 sudu kecil cuka.
  25. Bahan Ulam :.
  26. 2 batang kacang botol.
  27. RM 1 taugeh.
  28. 3 tangkai daun kesum.
  29. 2 biji limau kasturi/limau nipis.
  30. Bahan sambal lada:.
  31. 5 lada merah besar.
  32. 1 biji limau nipis.
  33. 1 sudu kecil garam.
  34. 1 sudu kecil cuka.

Langkah langkah

  1. Bahan2:.
  2. Campurkan semua bahan laksam dan kacau sebati dan tidak berketul..
  3. Sapukan loyang dengan sedikit minyak..
  4. Kemudian sendukkan adunan jangan terlalu tebal. Part ni kena agak2 ye. Kalau senduk kecil masukkan anggaran 3 senduk. Kalau senduk besar anggaran dlm 1 senduk..
  5. Masukkan dalam alat pengukus dengan air yang mendidih..
  6. Bila dah menggelembung maknanya sudah masak ye..
  7. Mula lah menggulung apabila sudah sejuk..
  8. Taraaa! Dah siap gulung..
  9. Apabila nak makan barulah di potong serong atau potong membulat dengan menggunakan gunting..
  10. CARA BUAT KUAH IKAN:.
  11. Rebus ikan dengan 1 1/2cawan air dan 2 keping asam keping..
  12. Kemudian toskan ikan dan buang tulang ikan dan kisar bersama bawang merah dan halia..
  13. Selepas itu masak ikan dan santan diatas dapur dengan api sederhana besar. Masak sehingga sedikit pekat. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau sebati..
  14. Perasakan dengan garam dan gula..
  15. Hiris nipis ulam ulaman seperti kacang botol,kacang panjang, taugeh, bunga kantan dan daun kesum..
  16. Sedia dihidang..