Kerabu Perut Lembu Cik Rose #chefzam.
Kalian dapat masak Kerabu Perut Lembu Cik Rose #chefzam memakai 16 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1/2 kg perut lembu (dibersihkan dan dicelur hingga lembut).
- 2 inci Halia.
- Secawan taugeh.
- 3 biji bawang besar.
- Seikat pucuk paku.
- Secawan kacang botor/kelisa.
- Secawan kerisik.
- Secawan serbuk beras(digoreng dan dikisar halus).
- 5 biji cili merah.
- 7 biji cili padi.
- 2 inci belacan.
- Secawan kerisik.
- 3 sudu cawan air asam jawa.
- 1/2 cawan santan pekat.
- Secubit garam.
- Secubit gula.
Petunjuk
- Hiris mayang 1 inci halia dan sebiji bawang. Hiris pucuk paku dan kacang botor. Celur pucuk paku, kacang botor dan taugeh. Toskan. Masukkan semua bahan-bahan ini ke dalam bekas..
- Kisar cili merah, cili padi, belacan, air asam jawa, santan dan kerisik. Masukkan serbuk beras dan kacau sebati..
- Masukkan perut lembu yang telah dicelur ke dalam bahan tadi. Tuang bahan-bahan yang telah dikisar. Masukkan garam dan gula mengikut kesesuaian. Kacau rata. Siap untuk dihidangkan.