Pecal Mangga Lebihan Ikan Goreng.
Kalian dapat menyajikan Pecal Mangga Lebihan Ikan Goreng memakai 9 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1 biji mangga/mempelam epal.
- 2 ekor ikan goreng lebihan semalam.
- 1/2-3/4 cawan santan pekat.
- 3 ulas bawang kecil.
- 1 sudu makan lada hitam.
- 2 biji cili padi - optional.
- Garam.
- Secubit gula.
- Daun kemangi jika suka.
Langkah langkah
- Kupas mangga dan cincang halus. Ikan goreng diperisikan. (Resepi asal menggunakan ikan rebus/panggang tawar) guna ikan selayang untuk rasa lebih manis..
- Tumbuk lada hitam, bawang kecil kemudian baru masukkan isi ikan, tumbuk sekali..
- Masukkan bahan yang ditumbuk ke dalam bekas, masukkan mangga dan santan. Hiris daun kemangi dan masukkan sekali. Perasakan. (Santan seeloknya diperah menggunakan air suam supaya lambat basi).