Nasi Lemak Pandan.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Lemak Pandan memakai 14 ramuan dan 2 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Nasi.
- Beras (mengikut keperluan).
- Seinci halia.
- Kulit kayu manis.
- Bunga lawang.
- 2 batang Serai dititik.
- Halba.
- Garam dan gula secukup rasa.
- Daun pandan (dikisar dan diambil airnya).
- Sambal Ikan Bilis.
- Bawang (dikisar).
- Cili kering dikisar.
- Air asam jawa.
- Garam gula secukup rasa.
Penyediaan awal
- Masukkan bahan-bahan yang dipotong, masukkan air tapisan pandan, masukkan santan dan masak seperti biasa..
- Tumis bawang, bawang putih dan halia yang dikisar sehingga naik bau. Masukkan cili kering yang dikisar. Biarkan seketika masukkan air asam jawa. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. setelah cili masak dan pecah minyak, masukkan ikan bilis..