Tomyam putih ala thai.
Kalian dapat masak Tomyam putih ala thai memakai 20 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1/4 ekor ayam (dipotong kecil).
- 3 ekor sotong (potong bulat).
- 3 ekor udang.
- 2 batang serai (diketuk).
- 2 ulas bawang putih.
- 1/2 ulas bawang besar merah (dipotong).
- 6 helai daun limau purut (koyakkan sedikit).
- 1 cm lengkuas (diketuk).
- 3 biji bawang holland (belah 4).
- 5 biji ciliapi (hiris).
- 1 biji tomato (belah 4).
- 1 batang lobak merah (potong panjang).
- 1 mangkuk bunga kobis (potong kecil).
- 1 paket baby jagung (hiris menyerong).
- 3 biji limau (perah diambil jus sahaja).
- 1 batang daun saderi (hiris).
- 1 sudu kecil garam.
- 1 sudu kecil gula.
- 1 sudu kecil bahan perasa (saya guna brand secukup rasa).
- 8 cawan air.
Langkah langkah
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Masukkan air, lengkuas, serai, ayam, bawang putih, bawang merah, bawang holland dan cili hingga mendidih..
- Setelah ayam masak, masukkan sotong, udang dan daun limau purut. selepas tu masukkan semua sayuran..
- Selepas semua mendidih, masukkan garam, gula dan juga perasa.
- Tutup api dan masukkan perahan limau. pastikan rasa masam, masin dan pedas sesuai mengikut selera masing-masing. sedia untuk dihidangkan!.