Perut Lembu Cicah Sambal Belacan.
Kalian dapat menyiapkan Perut Lembu Cicah Sambal Belacan memakai 12 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- bekas perut lembu.
- mangkuk bunga kobis.
- sudu petai.
- Sambal belacan untuk 1 mangkuk:.
- sudu besar belacan merah (saya beli di pattani) kalau tak ada boleh guna belacan biasa.
- cili api.
- bawang putih.
- biji bawang merah.
- sudu garam.
- sudu besar gula.
- biji limau nipis.
- air panas.
Langkah langkah
- Cuci bersih, kemudian rebuskan sehingga sedikit empuk. Kemudia toskan. Hiris nipis2 perut lembu untuk satu pinggan hindangan.
- Sementara itu, untuk membuat sambal belacan, masukkan belacan, cili api, bwg merah, bawang putih dan garam kedalam lesung. tumbuk sehingga lumat!.
- Setelah itu keluarkannya dari lesung masukkan kedalam mangkuk untuk ditambahkan gula, limau nipis dan sedikit air panas. Kacau sehingga sebati dan separa cair..
- Siap! letakkan sambal belacan kedalam piring/mangkuk kecil untuk hidagan 1 pinggan perut. selenihnya boleh simpan didal peti yer. cara makan haa ambil bunga kubis yg sudah dipotong sederhana kecil, letak 1 hirisan perut dan 1petai. kemudian letakkan sdikit sambal belacan diaatasnya. kemudian gulungkan ianya dan sedia dimakan begitu sahaja! sedapppp.