Ayam Goreng Kunyit Sambal Geprek.
Kalian dapat masak Ayam Goreng Kunyit Sambal Geprek memakai 12 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- 250 g isi ayam dipotong kecil.
- 2 biji ubi kentang dipotong dadu.
- 1 biji bawang holland, di hiris.
- 2 ulas bawang putih.
- 1 1/2 sudu besar sambal geprek.
- 1 sudu besar bawang yang telah dikisar.
- 1 sudu besar serbuk kunyit.
- 1/2 sudu besar serbuk kari.
- 1 sudu teh garam.
- 1/2 sudu teh ajinomoto.
- 1/2 cawan minyak untuk menggoreng.
- 3 sudu besar minyak untuk menumis.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak. Goreng ubi kentang sehingga menjadi warna keperangan. Angkat, toskan dan ketepikan..
- Gaul isi ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam.Goreng di dalam minyak yang sama. Angkat, toskan dan ketepikan..
- Buang minyak. Biarkan tinggal lebih kurang 3 sudu besar. Tumis kan bawang kisar, bawang putih dan sambal geprek..
- Apabila naik bau, masukkan garam dan ajinomoto. Kemudian masukkan ubi kentang dan isi ayam yang telah digoreng tadi. Taburkan bawamg holland..
- Kacau sebati, dan tutup api. sedia untuk dihidang..